新年快樂~~

媽咪沒忘記教大家做薑餅人

不過呢這次製作是薑餅屋...(和薑餅人是同作法喔)  

 

材料

  1.3 又2分之一 低筋麵粉
  2.1杯高筋麵粉
  3. 1湯匙薑粉
  4. 2茶匙肉桂粉
  5. 1杯黑
  6. 185g 奶油,切碎
  7. 1/2杯的金色糖漿
  8. 2個雞蛋,打散
  9. 1/4杯糖粉

糖霜材料

    1. 2 顆蛋白,打散
    2. 3杯糖粉

作法:

第1步

將麵粉(1.2),薑(3),肉桂粉(4),黑糖揉至像麵包屑(A)。準備一個盆子另外將糖漿(7)和雞蛋(8)混合(B)。

將(A)慢慢揉並加入奶油以避免出筋並一邊揉一邊加入蛋液+糖漿(B),揉至光滑。再將麵團分成四等份,包上保鮮膜。冷藏至少4小時以上。

第2步

準備2張烘焙紙,將麵團滾開厚度約5mm之間。除去上層烘焙紙。<有剩下的可以作成薑餅人>

並將麵團分四等份:紙版BC(一個麵糰各做兩份餅牆) 紙版A (一個麵糰做一份薑餅牆)用紙版切出形狀(請見以下圖示)

然後放置在四個烤盤上。冷凍15分鐘

第3步
將烤箱預熱至180 °C。 薑餅放置在烤盤上分批烘烤各15分鐘

第4步
糖霜製作:用電動攪拌機將蛋白打軟。逐步添加糖粉,不斷打直到成稠狀完成。

第5步
用糖霜將薑餅牆黏在一起,放置食物的未開封的罐頭,將薑餅牆黏在一起,直到晾乾。

第6步
1/2杯剩餘的糖霜放入擠袋。用巧克力和棒棒糖等為房子做裝飾。

01 copy

02 copy03 copy

 

將麵粉(1.2),薑(3),肉桂粉(4),黑糖和奶油混合物成類似麵包屑(A)。

04 copy

 

06 copy  07copy

準備一個盆子另外將糖漿(7)和雞蛋(8)混合(B)。

 

08copy

 

09 copy10 copy 

將奶油和(B)倒入(A)

 

 

11 copy

揉成麵糰狀

12 copy

並分成四等份!

13 copy

放入冰箱冷藏

 

14copy

並作紙板模型(大小如圖示) 麵團四等份:紙版BC(一個麵糰各做兩份餅牆) 紙版A (一個麵糰做一份薑餅牆)

 

15 copy

 預熱180度放入烤箱15分鐘

16 copy 

剩下的可以拿來做薑餅人!(一樣放入烤箱)

17 copy 

烤好後拿罐頭固定,並用糖霜把牆黏起來,待乾!

18 copy

烤好囉~~ (好開虛~~~><)

19 copy

20copy  

烤好的薑餅人跟薑餅屋用糖霜黏上糖果做裝飾! 完成!!

..................................

05 copy  

然後沒幾天,薑餅屋就變成廢墟了!! 瞧~~龍包巨人還自己去廚房拿夾子把高高在上的薑餅屋撈過來吃><!!!

有時間可以試試囉~~

祝福大家^___^

..........................................

參考資料:

http://www.taste.com.au/recipes/15035/gingerbread+house?ref=collections,christmas-gingerbread-recipes

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在國外很多人家裡都有游泳池,

每到夏天也不時傳出有小孩趁著大人不注意自己跳進游泳池淹死的案件!

聽到我這已經做媽的耳裡除了不慎唏噓,心裡更是心酸阿!!

我是覺得不論家裡有沒有泳池,

對寶寶來說游泳除了身心發展良好外,更是一項自救安全的技能

其實寶寶本身就已經是游泳健將了!

因為在媽媽肚子裡已經游將近10個月..直到出生他們都還會對羊水有記憶!

游泳對寶寶來說只有益處多多!

.............................

早在龍包3個月起,龍包爺奶就督促媽咪快帶她去學游泳

但是龍包3個月大時天氣還很冷,所以直到6個月時才大時她正式踏入嬰兒游泳班!

龍包學了直到10個月因為回台灣中斷了2個月!

後來回來又去一個月,現在又碰到了聖誕假期

我們只好帶著她在自家游泳池練習.

剛好我們現在是夏天(南半球)

幾乎天天帶她去泳池練習

練習項目就是教她適應水裡

以下是爸爸帶龍包游泳練習的其中一項:

媽咪給我花_20131223 copy

龍包游泳前...媽咪給她一朵花 並插在她頭上

01 copy

爹低開始訓練她...先抱著 然後慢慢的..

02 copy

沉進水裡...

03 copy

並一邊做憋氣的樣子讓龍包模仿!!

04 copy

然後試著讓她的頭沉進水中

05 copy

直到她沉進水中..

06 copy

並順勢的在水中滑一下!

07 copy

然後在抱起來!

08 copy09 copy  

龍包現在做得很好!

就這樣每次重複做!!漸漸的就會得到一項技能!

總之~~安全健康最重要不過了!

....................................

祝福各位健康快樂每一天喔!

謝謝大家收看!

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

01 copy

有一天某個河邊突然飄來了一隻巨大的黃色小鴨

02 copy

但是沒多久...在河裡也游出了一個超級大巨嬰!!!

大巨嬰一出來,什麼話也沒說就把黃色小鴨抓起來

03 copy

巨嬰想要跟黃色小鴨玩...

但是黃色小鴨只想逃跑..!!

04 copy

原來黃色小鴨跟巨嬰來自巨人國度

巨嬰因為了太粗魯把黃色小鴨給嚇跑

才會一路追到這裡...

05 copy  

巨嬰的熱情終究敵不過黃色小鴨的無情...此時巨嬰哭了...><

01 copy

她很無奈的爬上岸....看到路邊有很多房子...

02 copy  

她仔細的看一下...發現房子都是糖果做成的!!

03 copy

於是失望的她藏不住飢餓蹲下來開始拔開屋頂吃了起來..

04 copy

漸漸的房子吃到只剩一半...飢餓的巨嬰終於滿足了!!

...........................

故事要告訴我們什麼??

幸福不會永遠來敲門,我們必須要自己尋找幸福快樂!!

祝福大家找到自己的幸福喔^^

......................

謝謝大家收看囉~~

 

 

 


  

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

巴比蛋糕_20131225 copy 

這是爺爺做給龍包的聖誕禮物~芭比蛋糕

爺爺去超市買了一個碗公狀的水果綜合蛋糕和一個小芭比人魚...

回來後把碗公蛋糕拿出來,然後將糖皮包覆上去

再把多餘的糖皮切掉...

芭比娃娃蛋糕03_20131225 copy  

龍包爺拿起人魚芭比將人魚分屍(大誤..噗).....更正...!!把她上下拆開><

芭比娃娃蛋糕04_20131225 copy  

就這樣...剩上半身的芭比

芭比娃娃蛋糕02_20131225 copy  

把她插進包好糖皮的水果蛋糕上
 芭比娃娃蛋糕06_20131225 copy  

然後製作糖霜

放入擠花袋中開始裝飾

芭比娃娃蛋糕05_20131225 copy  

再調一點顏色到另一個擠花袋做多一點裝飾!!

(龍包好開心的在爺爺旁邊晃來晃去)

芭比娃娃蛋糕_20131225 copy  

漂亮嗎?

芭比娃娃蛋糕08_20131225 copy  

然後龍包的聖誕禮物之一~~芭比娃娃蛋糕完成囉!!

...........................

希望大家都有美好的一天喔~~

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

02 copy  

龍包是一個女俠!

有一天走著走著...遇到一個人叫"龍包爸"

龍包爸每天都要去一個叫"聞香閣"的地方練黃金功

龍包女俠早就聞名龍包爸的黃金功名不虛傳

於是立刻一路跟隨龍包爸想要索取龍包爸的黃金功秘笈!!

04 copy  

但是龍包爸並不領情,把她拒絕於門外..

05 copy  

龍包不甘示弱...硬是要龍包爸把武功秘笈告訴她..

於是她推開了門...

07 copy  

龍包爸還是委婉的拒絕了她...

09 copy  

但是不甘心吃閉門羹的龍包硬是要進去..

於是她硬闖..並且爬了進去...

10 copy  

然後把龍包爸惹怒並且趕了出來....

11 copy  

龍包越想越委屈...

12 copy  

越想越委屈....

13 copy  

然後哭了出來....

14 copy  

故事在龍包的哭聲中結束了...

結論是龍包什麼也沒得到!

而且還被趕了出來....

........................

故事告訴我們什麼?

"敲門是基本禮貌喔"

乖寶寶要聽爸爸媽媽的話

謝謝大家收看^__^

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

聖誕節即將來臨~~

在英式文化裡每當聖誕節家家戶戶都會做薑餅人當零食吃(gingerbread man)

但是那為什麼要吃薑餅人呢?

龍包媽先跟大家簡單介紹:

據說在十字軍東征的時候,"薑"是一種昂貴的進口香料,因此只捨得把將這昂貴的食材用在重要的節慶。

對西方人來說聖誕節是非常重要的節慶

因此做薑餅人變成他們自古以來延續下來成為傳統!

 ...................

另外呢..薑餅人也有個可愛的小故事

就讓龍包媽跟大家說起吧...

01 copy  

有一個老先生他做了薑餅人...但是這個薑餅人不甘願被吃掉

趁老先生不注意時逃跑了...

03 copy  

它跑阿跑....後面有一堆人和動物聞到它香醇的味道..

紛紛追了上去,但是他越跑越遠越跑越遠....

終於擺脫了那些想要吃它的人

04 copy  

跑累的薑餅人停了下來..慢慢的走著走著...

突然遇到了一個女孩--龍包

龍包不像那些愚笨的人跟動物早就想透露出想吃它的念頭

於是她跟薑餅人說:無論你去哪裡,我都跟你在一起!!

06 copy  

薑餅人對她毫不設防,並且跟她來到了河邊

07 copy  

龍包對它說...你過河會用濕,來我的身體給你當橋讓你過去..

於是薑餅人很放心的踩在龍包的身上走過去...

08 copy  

正當薑餅人走到一半時....龍包瞬間一把抓住了薑餅人..!!

09 copy  

並放在嘴吧裡....

10 copy 

然後咕嚕一口...

11 copy  

把香醇可口的薑餅人吞食殆盡了....><

...................................................

故事告訴我們什麼....

薑餅人本來就是要給人吃的!!!再怎麼逃都沒有用 (嘿嘿嘿嘿)

明天就是平安夜拉~預祝大家聖誕節愉快!!

謝謝大家收看囉~~

 

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小女孩龍包,有一天想去拜訪媽媽...

001 copy  

但是要去媽媽那邊必須經過一個白雲障礙~~

01 copy  

很多人都不敢過去..但是龍包她並不畏懼!!

此時她看到地上有好多好多的白雲~~~風景雖然美麗,但是她不忘提醒自己凡事要小心!!

02 copy  

於是她試著踩了上去...發現觸感好柔軟

03 copy  

她小心翼翼的走了兩三步..

04 copy  

發現雲層越來越深....不過此時的她一心只想見媽媽..

又想到爸爸教她過如何游泳...

05 copy  

於是她提起信心沉浸到廣闊的雲海裡

06 copy  

她發現她不害怕,而且白雲好柔軟好舒服~~~ <3

07 copy  

後來他游過了深深的雲海..並且終於游上岸了...

08 copy  

並且在彼岸見到心愛的媽媽 

..............................

故事要告訴我們什麼?

**克服自己就是克服困難**

乖寶寶要聽爸爸媽媽的話喔

 

謝謝收看^^

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

05 copy  

小小孩天生愛模仿

有時候教小孩跟他說你該這樣做,但是他們天生就愛反抗怎麼也講不聽

但是聰明的小小孩總是偷看爸爸媽媽的一舉一動

有時你無心說的一句話...有一天突然從孩子口中碰出口!(驚)

沒錯~!這就是身教重於言教!!小小孩就是愛模仿!!

講理還不如反省自己先做到!

當然龍包媽不想這麼嚴肅,除了自己本身多注意言行舉止外更重要的是利用這個優勢來訓練她做好自己的事!

比如說刷牙!!

很多人都問我說怎麼幫龍包刷牙

其實早在她10個月起,已經會自己刷刷刷!!!

方法很簡單!

那就是做給她看!

龍包很早就發牙了,(約四個月起兩顆小牙冒出)

在她10個月的時候已經有上下兩排共8顆的狀況

每天早上跟睡前...我都會帶她去浴室

把她放在我旁邊,然後我就開始做我自己的事---刷牙,洗臉

此時小孩當然會好奇媽媽在做什麼?!然後他就會盯著看

我有買了一隻嬰兒用的小牙刷給她用

當我刷牙時,把牙刷也拿給她,她自然而然模仿起來就會開始自己刷刷刷了!!

~(最後媽媽再做最後的清理就好了!)

現在龍包13個月!!

睡前跟剛起床都會跟著媽咪一起刷牙喔!!

(而且是自己刷!!)

02 copy  

01 copy  

03 copy  

分享至此~~

知道未來還有更多的挑戰!!

(畢竟是第一胎><)

還請希望各位多多指教~^____^

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

有一個小女孩...龍包

01 copy  

因為長牙關係,她的牙齒奇癢無比!

01_1 copy  

聽說咬布可以治療她的癢牙齦><...

03 copy  

於是她試著咬自己的衣服看看...

04 copy  

但是她不論怎麼咬,牙齒還是奇癢無比!!

於是她的朋友MAX跟她說"傳說中,天神那有條魔巾,或許我們可以試試...

05 copy  

於是,他們又翻山越嶺...偷偷來到天神的浴室..

(龍包:應該就是這條了吧...)

06 copy  

於是..他們趁著沒有人,拿走了這一條魔巾

08 copy  

並帶著神奇魔巾尋找個安全的地方來試試它的魔力!

09 copy  

於是他們找到了安全的地方

並坐了下來!

想要試試這條魔巾的功效!

10 copy  

但沒想到說一時那時快...突然來了一隻怪手突然從天而降抓住著這條魔巾!!

並在天空出現個聲音說:哪來的大膽人物!竟然偷天神用的魔巾,還來!!!!!

11 copy  

但是龍包不甘示弱,硬是要跟這隻怪手較勁....><

12 copy  

此時此刻...大怪手終究還是贏了....,朋友MAX也不知道跑去哪裡了><

龍包瞬間失去了寶物和朋友...

 ...................

龍包媽黑心預言故事想要告訴我們什麼?

1.不要亂動別人的東西

2.不要輕易相信謠言

乖寶寶要聽爸爸媽媽的話喔~!!

 

祝各位健健康康~

並謝謝大家收看喔^^

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

7030 Fell into a deep sleep copy

龍包一天天的成長~他有著聰明的智慧並展現了他的勇氣,並且救了白雪公主與王子....!!

故事是這樣的....話說白雪公主吃了毒蘋果睡著後....

7043 The Handsame Price found Snow White copy  

白馬王子很傷心....

02  

聽說遙遠的地方住了一個生氣女王,她有個仙丹可以救醒公主!但是前提之下必須要破了她的魔法...

但是不但沒有人知道方法是什麼><而且生氣女王生氣起來非常非常的可怕...

於是..王子升起一絲希望,決定找他的朋友"龍包"來幫忙一同去冒險作戰!

IMG_7091   

於是龍包與王子一同千里迢迢的翻山越嶺尋找傳說中的生氣女王..

7062 Evil Queen copy  

終於找到傳說中的生氣女王...但是生氣女王並不領情!!!還大發了脾氣..!!

IMG_7099  

王子嚇的要命不敢正視生氣女王.... 生氣女王的魔法也因此越來越強大!!

IMG_7080  

但龍包不但不畏懼,並在生氣女王面前吃起了香蕉!!....沒想到生氣女王臉部瞬間扭曲變形..

....因為龍包的勇氣打破了正在生氣的女王身上的魔法!

IMG_7085  

生氣女王很高興! 她送給了龍包和王子一顆仙丹

IMG_6921  

就這樣...公主吃了仙丹後甦醒了....!!王子謝過龍包之後,龍包也開心的離開了..

於是,從此之後公主和王子又過了幸福快樂的生活了

麻煩請大家為龍包的勇氣鼓掌鼓掌吧(本故事內容純屬虛構,如有雷同純屬巧合!)

............演員分隔線.........

特別感謝

導演:龍包媽

攝影:龍包爸,媽

白雪公主:龍包

龍包飾演:龍包本人

王子飾演:MAX

生氣女王(友情贊助):Liyliy奶奶

謝謝大家的收看喔......

 

 

 

 

 

 

龍包媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()