很多粉絲問我什麼是歐姆蛋(omelet)
所謂毆母蛋呢!就是西式烘蛋或蛋捲,而且是道好吃又省錢又營養的一道菜
我敢保證家庭主婦都愛它~~!!為什麼這麼說呢!!等等你就知道了
話說那天在做這道菜時,就已有備而來順便拍照並分享給大家!
其實很簡單~~~首先先清空家裡快過期的蔬菜!!然後,蔥跟雞蛋6顆(看菜量),起司和奶油少許
做前準備:
蔬菜先切丁放入碗裡,然後在各蔬菜裡加點蔥提味,並一起放進蒸籠或微波爐煮一下
並將蛋打散預備著
步驟一:將奶油預熱,必將蛋放進熱鍋中
步驟二:蒸軟的蔬菜逐一的放進蛋裡,加點鹽跟黑胡椒用小火稍微煮一下,並開始預熱烤箱至200度
步驟三:直到歐姆蛋有點凝固,在上面灑上ㄧ層起司!
將整個鍋子放進烤箱上方,並烘烤直至起司融化!(烤當中記得晃一下鍋子,確認蛋已凝固!)
烤好後,將蛋從鍋裡滑到出來,歐姆蛋完成!!!
龍包跟爸爸要開動了~~~挖!!一整個就是香!!!
加點番茄醬~和上方的起士超級合口! 一家大小都吃的很開心~~^^
更重要的是這道菜能清空冰箱快過期的蔬菜,又可以滿足家裡人的胃!
所以說家庭主婦怎能不愛呢! >>??? 實在值得一試阿!!
哈哈~食指大動了嗎??快快翻翻冰箱一起來做歐姆蛋吧!
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看起來好難喔 不知道做不做的出來耶~~
其實就好像是菜圃冷的做法!只是的是綜合蔬菜和起士! 沒烤箱的做法>>>加蛋汁(不要加太多),然後加入蔬菜>起士,之後對折,小火煎煮一下...再翻面煎煮>>完成! 有機會試試看囉~
沒那麼大的烤箱ㄨㄨ
沒烤箱的做法>>>加蛋汁(不要加太多),然後加入蔬菜>起士,之後對折,小火煎煮一下...再翻面煎煮>>完成! 這樣就變成名副其實的蛋捲了...!!不過這也叫歐姆蛋喔^^
看起來好好吃，料好多 也可以加自己喜歡的料，下次在家做做看!!
謝謝,一家大小都很愛呢! 下次可以試試喔~